杏女子大生のおひとりさま生活

一人暮らしの女子大生のブログです。一人暮らしに便利な料理、ノウハウ、日々感じたこと、その他諸々書き記しているブログです。

一人暮らし初心者が、スーパーで買うと役立つ食材

初めての一人暮らしで、食材の買い物をしたいけど、何の食材があれば便利なのかわからない…。そんなお悩みを解決。知っておくと役立ちます。

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野菜

キャベツ

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ものすごく便利です。

今日何作ればいいかわからない時でも、キャベツがあれば

  • 野菜炒め
  • 味噌汁(キャベツの味噌汁)
  • 野菜スープ
  • サラダ

など、なんでも作ることが可能です。とりあえずキャベツ、キャベツは救世主です。絶対にスーパーで買っておきましょう。切るのが面倒な人はカットキャベツを。

 

たまねぎ

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たまねぎは、メインの野菜を引き立てる主役の相棒みたいなものです。キャベツと炒めれば立派な野菜炒めになります。他には

  • 親子丼
  • 煮物

など、様々な食べ物に変身。困ったらキャベツとたまねぎのタッグは最高です。

 

ねぎ

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細かめに切って添えるもよし、大きめに切って具にするもよし。

今日丼ものだから、野菜全然ないなぁなんて日も、ねぎを添えれば完璧に。

 

冷凍ほうれん草

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これのミソは、冷凍ほうれん草であること。

ほうれん草って、食べる前にアク抜きで茹でるのが面倒です。冷凍ほうれん草であれば、レンチン解凍してすぐ使えるので一人暮らしにはおすすめ。ちなみに

  • 味噌汁の具
  • 丼もの
  • 和え物

などに変身します。どこのスーパーの冷凍食品売り場にも基本的にはあると思うのでぜひ。

 

ピーマン

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好き嫌いが分かれるかもしれませんが、便利なことに変わりありません。

  • 簡単おひたし
  • 野菜炒め
  • 和え物(シーチキンとごま油で簡単に)

副菜として役立ちます。お肉だけになってしまった日でも安心!

 

 もやし

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とにかく価格が安いです。その分足もはやいですが、炒め物にしても、味噌汁にしても良い万能食材ですので、金欠大学生のピンチを救う食材です。

 

その他

豚バラ肉・豚ひき肉・カット鶏もも肉

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主役です。これらがあれば大抵の料理は作ることができます。

ダイエットなどでカロリーや脂質を気にしている方は、鶏肉メインにすると良いと思います。

 

調味料類

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  • にんにくチューブ
  • 生姜チューブ
  • 豆板醤
  • 醤油
  • みりん
  • 塩・胡椒・砂糖
  • 中華スープの素・コンソメ・顆粒だし

があれば大抵なんでもできます。むしろこれらは必須です。

一人暮らしですので、いちいちにんにくなどを刻むのは面倒ですし、ここはチューブに頼りましょう。

 

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必需品です。割って焼くだけで目玉焼きに、かき混ぜて焼けばオムレツに。そのまま卵かけご飯でも美味しいです。

卵は6個入り1パックのものを買いましょう。10個入り1パックは賞味期限内に消費することが難しいです。

 

一人暮らし初心者が、スーパーで買う役立つ食材

一気に全て揃える必要はありませんが、これらがあれば食いっぱぐれることは、まずありません。どの食材も全てお互いに相性の良い食材ですので、初心者にオススメです。

一人暮らし自炊生活に慣れてきたら徐々に食材を変化させたりして、自炊生活を楽に楽しみましょう!

 

 

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